Bananenbrood met yoghurt

Bananenbrood – eigenlijk bananencake – van 100% spelt, gemaakt met magere yoghurt. Gevuld met walnoten en met een vleug kaneel en vanille. Zonder toegevoegde suiker en vetten. Gezond en lekker! Advertenties

Notenspeltcake

Gezonde cake van speltmeel boordevol gemengde noten. Natuurlijk gezoet en zonder boter. In een handomdraai gemaakt.

Gezonde kipsatétaart

Een hartige quiche met deeg van speltmeel en magere kwark. Op de bodem rijst, taugé en groene paprika en daarna een volle laag kipsaté. De kipsaté is van gebraden kippendijen, gekruid met gember en komijn en een snuf peper met zelfgemaakte satésaus van pinda’s met onder meer sambal oelek en ketjap manis. Dit alles levert…

Appel-kaneel cake met kwark

Gezonde appel-kaneelcake zonder boter en suiker. Van speltmeel met magere kwark, boordevol appel met kaneel. Het water loopt uit je mond van de geur die de oven uitkomt.

Ontbijtkoek met appelstroop

Kruidige, gezonde ontbijtkoek van volkoren speltmeel met koekkruiden, kaneel, nootmuskaat en 5 spices. Zonder boter en met alleen natuurlijke suikers in de vorm van honing en suikervrije appelstroop. Zo’n 14-15 plakken.

Gezonde quiche met bloemkool, broccoli en gehakt

Gezonde hartige taart: met een quichebodem van speltmeel en Griekse yoghurt, gevuld met bloemkool, mager gehakt, Griekse yoghurt, eieren, een vleug knoflook, mosterd, Parmezaanse kaas en kruiden . Voor 6-8 personen.

Gezonde quiche met prei en spekjes

Gezonde preitaart: met een quichebodem van speltmeel en Griekse yoghurt, gevuld met prei, magere spekjes, Griekse yoghurt, eieren, een vleug knoflook, mosterd, Parmezaanse kaas en kruiden . Hartige taart voor 6-8 personen.

Appel-kaneel pindakaas-kruimelkoeken

Zestien kleine (of negen grote) heerlijke én gezonde appel-kaneel pindakaas-kruimelkoeken. Lekker ‘crunchy’. Met een bodem van speltmeel en zelfgemaakte pindakaas, wat ook weer terugkomt met havermout in de kruimellaag en daartussenin appel en kaneel. Licht gezoet met agavesiroop hazelnoot.

Bananen-appelcaketaart

Gezonde én absoluut niet-droge cake in de vorm van een taart vol bananen en appels en gegarneerd met zelfgemaakte abrikozenjam en geschaafde amandelen: bananen-appelcaketaart. Zónder boter of geraffineerde suiker.

Ontbijtkoek

Luchtige en gezonde ontbijtkoek van volkoren speltmeel met banaan, speculaaskruiden, kaneel en nootmuskaat. Zonder boter en suiker. Zo’n 14-15 plakken.

Aardbeiencake met Griekse yoghurt

Gezonde aardbeiencake van speltmeel, Griekse yoghurt, saus van zelfgemaakte aardbeienjam, amandelen en een vleugje vanille. Alleen natuurlijke suiker; zonder boter.

Speltcake blauwe bessen

Gezonde blauwe bessen-speltcake met speltmeel, magere kwark, banaan en een vleugje citroen. Natuurlijk gezoet en zonder boter.