Dadelstroop

Je kunt dadelstroop makkelijk zelf maken, zowel met Medjool dadels als gewone dadels. Door ze even te weken in water en vervolgens te pureren, krijg je een perfect alternatief voor honing, maple syrup of andere natuurlijke zoetstoffen. Je kunt de dadelstroop 1:1 vervangen. Recept voor 500 ml dadelstroop. Advertenties

Bananenijs(jes) met dadels en amandelpasta

Gezonde yoghurtijsjes van Griekse yoghurt met banaan, dadels, zelfgemaakte amandelpasta, een vleugje munt en limoen en natuurlijk gezoet met wat honing. Zes frisse, smeuïge en gezonde bananenijsjes.

Noten-dadelballetjes met kaneel en honing

Een lekkere snack van cashewnoten, zelfgemaakte amandelpasta, dadels, pompoenpitten, chiazaad, honing en kaneel. Je moet niet bang zijn voor vieze handen, maar het levert wel een lekker en gezond tussendoortje op! Ongeveer 20 energiebommetjes.

Moerbeibessen-dadels-rozijnen kwarkbollen met zaden & noten

Zes gezonde en heerlijke magere kwarkbollen van volkoren speltmeel en havermout met moerbeibessen, dadels, rozijnen, paranoten, pecannoten, lijnzaad en zonnebloempitten. Met een vleug sinaasappel en vanille. Zonder boter en/of suiker.

Chocoladetruffels met dadels

Wát guilty pleasure? Deze overheerlijke chocolade-dadeltruffels zijn een verantwoord tussendoortje en zijn in no time gemaakt! Ruim 20 dadeltruffels van pure cacao met cashewnoten, zelfgemaakte pindakaas en een vleugje speculaas. Te maken in diverse ‘jasjes’, zoals cacao of kokos.

Spelt-mueslikwarkbollen

Redelijk ‘klassiek’, maar megalekker: spelt-mueslikwarkbollen met krenten, cranberry’s, dadels, hazelnoten, amandelen, walnoten, zonnebloempitten en lijnzaad. Zonder boter of toegevoegde suiker.

Gojibessen-dadels-rozijnen kwarkbollen met walnoten

Zes gezonde magere kwarkbollen van volkoren speltmeel en havermout met gojibessen, dadels, rozijnen en walnoten. Met een vleug sinaasappel en vanille. Zonder boter én zonder toegevoegde suiker, maar met een heerlijke zoete smaak.

Krokante pindarepen

Vijftien grote of dertig kleine lekkere én gezonde pindarepen met een ‘crunch’. Van zelfgemaakte pindakaas, amandelen, havermout, dadels en chiazaad. Licht gezoet met agavesiroop hazelnoot en een vleugje vanille.

Avocado-ijs met bananen

Heerlijk fris en gezond avocado-bananenijs van Griekse yoghurt (of van milde kwark) met wat dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met verse basilicum en munt en een vleugje limoen. Voor 5 personen (±900 ml). Pure verwennerij: met gezonde warme chocoladesaus en wat hazelnoten.

Chocolade ijs met bananen, pindakaas en dadels

Smeuïg en gezond chocolade ijs met bananenijs van Griekse yoghurt, zelfgemaakte pindakaas en Medjoul dadels als basis. Met een vleugje limoen. Ook makkelijk dus een combi te maken door het bananenijs deels aan te passen naar dit chocolade ijs: duo penotti-ijs. Voor 6 personen (ruim 1 ltr).

Bananenijs met pindakaas en dadels

Gezond bananenijs van bananen met Griekse yoghurt, Medjoul dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met een vleugje limoen. Makkelijk (deels) aan te passen tot bananen-chocolade ijs. Voor 5 personen (±950 ml).