Lemon curd cheesecake met karamel en chocolade

Een geweldige combinatie: lemon curd, salted karamel én chocolade. Smeuïge no bake citroentaart met een koekjesbodem met daarop een laagje gezouten karamel, dan een mengsel van zelfgemaakte lemon curd, verse roomkaas en slagroom en in de bovenlaag zit ook nog homemade pure chocoladesaus verwerkt. Echt een succesnummer! Heel geschikt om daags tevoren te maken. Advertenties

Tarte au citron

Tarte au citroen: hij oogt eenvoudig, maar smaakt heerlijk! Frisse citroentaart met een bodem van Harde Wenerdeeg, oftewel 1-2-3 en een eitje omdat het uit 1 deel suiker, 2 delen boter en 3 delen bloem bestaat. Gevuld met een citroencrème, die nogal lijkt op lemon curd, en daarbovenop een laagje poedersuiker. Je bent er niet…

Frambozen-marshmallow cheesecake

Frambozen-marshmallow cheesecake. No-bake taart boordevol frambozen met een vleugje limoen en vanille. Op een koekjesbodem met een vleugje speculaas een cheesecake van marshmallows met verse roomkaas, slagroom en kwark.

Aardbeien mascarponetaart

Romige en frisse no-bake taart met een koekjesbodem met chocolade en boordevol aardbeien. Op de koekjesbodem een mascarponemousse met slagroom, Griekse yoghurt en een vleugje limoen en een tussen- en buitenlaag van aardbeienpuree. Het resultaat: een overheerlijke aardbeien mascarponetaart.

Lemon curd cheesecake

Frisse no bake citroentaart met een koekjesbodem waarop een mengsel komt van zelfgemaakte lemon curd, verse roomkaas en slagroom. De lemon curd cheesecake is een succesnummer! Ook, of misschien wel juist, voor mensen die geen liefhebber zijn van citroen. Uitermate geschikt om een dag voor gebruik te maken.

Lemon curd-taart met meringue

Citroentaart met een schuimtopping van meringue. Levert zeer enthousiaste reacties op! Ook van mensen die geen liefhebber zijn van citroen… Het zal de goede balans zijn tussen zoet en zuur. Een lekker dikke homemade deegbodem, gevuld met zelfgemaakte lemon curd, roomkaas en kwark en een zoete bovenlaag van Italiaans schuim.

Blauwe bessen caketaart met kookschuim

Frisse taart met een koekjesbodem met vleugje speculaas, daarop een cake met blauwe bessen, omhuld in een laag kookschuim. Je kunt ook alleen de blauwe bessencaketaart maken en het Italiaans schuim achterwege laten (zie foto onderaan).

Banoffee taart

Banoffee is een samenvoeging van banaan en toffee (karamel). Deze banaan-karameltaart is vol en rijk van smaak: boordevol bananen, met slagroom en karamelsaus. Het recept is voor 2 taarten.

Key lime pie / limoentaart

Key lime pie: een frisse limoentaart met een koekjesbodem met vleugje speculaas, limoenvulling met slagroom en gecondenseerde melk en een topping van Italiaans schuim (kookschuim). Recept voor twee taartjes of één grote taart.

Appeltaart met laagje mascarpone

Redelijk klassieke appeltaart, maar dan met een laagje roomkaasmengsel van mascarpone met een vleugje vanille op de bodem. Kijk bij de variatietips voor een versie met chocolade-mascarpone. De vulling bestaat uit schijfjes appel met rozijnen en een vleug kaneel. De bovenlaag is van gevlochten deeg.

Appel cheesecake

Appel cheesecake: gebakken appel met rozijnen, gekarameliseerd met honing, met een vleug kaneel op een laag deeg en als bovenlaag een cheesecake van magere kwark met een vleugje vanille.