Noten granola

Heerlijk crunchy granola van havermout en havervlokken met walnoten, hazelnoten, paranoten, amandelen, pinda’s, zonnebloempitten, pompoenpitten, met cacao en een vleugje kaneel. Natuurlijk gezoet. Snel, makkelijk, ontzettend lekker én heel gezond! Advertenties

Notenspeltcake

Gezonde cake van speltmeel boordevol gemengde noten. Natuurlijk gezoet en zonder boter. In een handomdraai gemaakt.

Chocolade-bananenmuffins met pindakaas

Superlekkere en absoluut niet-droge muffins! Achttien gezonde chocolade-bananenmuffins van volkoren speltmeel, havermout en pure cacao met zelfgemaakte pindakaas, hazelnoten, lijnzaad en rozijnen. Zonder boter en natuurlijk gezoet. Verantwoord ontbijt, lunch of tussendoortje.

Spelt-mueslikwarkbollen

Redelijk ‘klassiek’, maar megalekker: spelt-mueslikwarkbollen met krenten, cranberry’s, dadels, hazelnoten, amandelen, walnoten, zonnebloempitten en lijnzaad. Zonder boter of toegevoegde suiker.

Chocolade-mueslirepen

Chocolade-mueslirepen met zelfgemaakte pindakaas, pure chocolade, havermout, amandelen, hazelnoten, pecannoten en rozijnen. Snack met behoorlijk wat (onverzadigde) vetten en zonder toegevoegde suiker; een verantwoord tussendoortje.

Nougatine

Nougatine van door suiker gekarameliseerde hazelnoten. Kan ‘puur’ als nougatine worden gebruikt, maar ook worden verwerkt in gerechten. Geeft een heerlijke crunch in en aan taarten of kan gebruikt worden als decoratie van een taart(rand). Kan ook in of op desserts worden gebruikt.

Cruesli havermout & havervlokken

Cruesli van havermout en havervlokken met hazelnoten, walnoten, zonnebloempitten, pompoenpitten, gedroogde abrikozen, vijgen en rozijnen met een vleugje kaneel en cacao. Snel, makkelijk, ontzettend lekker én heel gezond!

Chocolade ijs

Gezond ijs op basis van milde magere kwark (of yoghurt) met pure chocolade en hazelnoten. Slechts een beetje natuurlijke suiker toegevoegd. Voor 4 personen; ongeveer 750 ml.

Havermoutkoekjes

Geweldig gezond tussendoortje: 10-16 halfharde koekjes van havermout, speltmeel, banaan, rozijnen, zelfgemaakte pindakaas, lijnzaad, hazelnoten en wat kaneel. Zonder boter, olie of toegevoegde suikers.

Bananenmuffins met noten

Twaalf gezonde en luchtige muffins van volkoren speltmeel; met bananen, dadels, amandelen, hazelnoten en walnoten. Heerlijk als ontbijt, lunch of voor tussendoor. Zonder toegevoegde suikers.

Aardbeien-appel crumble

Gezonde crumble van speltmeel en havermout met aardbeien, appel, hazelnoten en een vleug vanille. De crumble is te variëren met veel andere fruit- & smaakcombinaties. Voor 4 personen.

Chocolademousse (gezond)

Gezonde chocolademousse op basis van eiwitten. Voor 4 personen. Zonder slagroom en natuurlijk gezoet. Ook handig om te maken als je eiwitten over hebt, bijvoorbeeld na het maken van gele room of mayonaise.