Pindakaas granola

Granola met zelfgemaakte pindakaas van grove havermout met amandelen, pinda’s, pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad. Heerlijk krokante cruesli met een vleugje kaneel en natuurlijk gezoet met honing en vanille. Advertenties

Chocolade-bananenmuffins met pindakaas

Superlekkere en absoluut niet-droge muffins! Achttien gezonde chocolade-bananenmuffins van volkoren speltmeel, havermout en pure cacao met zelfgemaakte pindakaas, hazelnoten, lijnzaad en rozijnen. Zonder boter en natuurlijk gezoet. Verantwoord ontbijt, lunch of tussendoortje.

Chocoladetruffels met dadels

Wát guilty pleasure? Deze overheerlijke chocolade-dadeltruffels zijn een verantwoord tussendoortje en zijn in no time gemaakt! Ruim 20 dadeltruffels van pure cacao met cashewnoten, zelfgemaakte pindakaas en een vleugje speculaas. Te maken in diverse ‘jasjes’, zoals cacao of kokos.

Pindakaaskoekjes

Ruim 20 krokante pindakaaskoekjes. Uiteraard boordevol (zelfgemaakte) pindakaas, met havermout, speltmeel, amandelen, pecannoten en walnoten. Natuurlijk gezoet met honing. Een heerlijk en gezond tussendoortje!

Appel-kaneel pindakaas-kruimelkoeken

Zestien kleine (of negen grote) heerlijke én gezonde appel-kaneel pindakaas-kruimelkoeken. Lekker ‘crunchy’. Met een bodem van speltmeel en zelfgemaakte pindakaas, wat ook weer terugkomt met havermout in de kruimellaag en daartussenin appel en kaneel. Licht gezoet met agavesiroop hazelnoot.

Krokante pindarepen

Vijftien grote of dertig kleine lekkere én gezonde pindarepen met een ‘crunch’. Van zelfgemaakte pindakaas, amandelen, havermout, dadels en chiazaad. Licht gezoet met agavesiroop hazelnoot en een vleugje vanille.

Avocado-ijs met bananen

Heerlijk fris en gezond avocado-bananenijs van Griekse yoghurt (of van milde kwark) met wat dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met verse basilicum en munt en een vleugje limoen. Voor 5 personen (±900 ml). Pure verwennerij: met gezonde warme chocoladesaus en wat hazelnoten.

Havermout-pindarepen

Vijf heerlijke én gezonde havermout-pindarepen. Van zelfgemaakte pindakaas en havervlokken. Licht gezoet met agavesiroop hazelnoot. In een handomdraai gemaakt!

Chocolade ijs met bananen, pindakaas en dadels

Smeuïg en gezond chocolade ijs met bananenijs van Griekse yoghurt, zelfgemaakte pindakaas en Medjoul dadels als basis. Met een vleugje limoen. Ook makkelijk dus een combi te maken door het bananenijs deels aan te passen naar dit chocolade ijs: duo penotti-ijs. Voor 6 personen (ruim 1 ltr).

Bananenijs met pindakaas en dadels

Gezond bananenijs van bananen met Griekse yoghurt, Medjoul dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met een vleugje limoen. Makkelijk (deels) aan te passen tot bananen-chocolade ijs. Voor 5 personen (±950 ml).

Chocolade-mueslirepen

Chocolade-mueslirepen met zelfgemaakte pindakaas, pure chocolade, havermout, amandelen, hazelnoten, pecannoten en rozijnen. Snack met behoorlijk wat (onverzadigde) vetten en zonder toegevoegde suiker; een verantwoord tussendoortje.

Chocolademousse met bananenijs

Chocolademousse van cacao, bananen en avocado gecombineerd met bananenijs met zelfgemaakte pindakaas en dadels: de ‘Next Level Vlaflip’ van Rens Kroes. Gezond en zó lekker: romig en luchtig! Voor 3 personen.