Salade van kidneybonen, farfalle, witte kool en avocado

Frisse salade van rode kidneybonen, volkoren farfalle, witte kool, avocado, eieren, rode, zilveruitjes en verse koriander; met een dressing van koolzaadolie met verse limoen en komijn. Lekker & gezond! Voor 4 personen.

Kikkererwten met chorizo en avocado-salade

Gezonde kikkererwten met chorizo, rode ui en verse koriander en bieslook, gecombineerd met een salade van avocado, rucola, rode ui en verse peterselie en bieslook met broodcroutons. Voor 4 personen.

Avocado-komkommersalade met penne en gerookte zalm

Lekker & gezond! Salade van avocado’s, komkommer en mango met een dressing van zelfgemaakte mayonaise, magere yoghurt, kappertjes, ui, knoflook, verse bieslook, citroen, tijm en koriander. Aangevuld met penne en ijsbergsla. Voor 4 personen.