Bananenijs(jes) met dadels en amandelpasta

Gezonde yoghurtijsjes van Griekse yoghurt met banaan, dadels, zelfgemaakte amandelpasta, een vleugje munt en limoen en natuurlijk gezoet met wat honing. Zes frisse, smeuïge en gezonde bananenijsjes.

Banoffee trifle

Variant op de Engelse banoffee pie: de banoffee trifle. Een trifle is een dessert in laagjes in een glas of glazen kom: van fruit, cake of crumble en room of allerlei andere combinaties. Erg feestelijk, voor bijvoorbeeld een etentje of het kerstdiner. Banoffee is een samenvoeging van banaan en toffee (karamel). Je kunt alle onderdelen…

Banoffee taart

Banoffee is een samenvoeging van banaan en toffee (karamel). Deze banaan-karameltaart is vol en rijk van smaak: boordevol bananen, met slagroom en karamelsaus. Het recept is voor 2 taarten.

Chocolade-bananenmuffins met pindakaas

Superlekkere en absoluut niet-droge muffins! Achttien gezonde chocolade-bananenmuffins van volkoren speltmeel, havermout en pure cacao met zelfgemaakte pindakaas, hazelnoten, lijnzaad en rozijnen. Zonder boter en natuurlijk gezoet. Verantwoord ontbijt, lunch of tussendoortje.

Appel-kaneel-bananenmuffins

Zestien luchtige, niet-droge én gezonde appel-kaneelmuffins met bananen van volkoren speltmeel en havervlokken met magere yoghurt, pecannoten, lijnzaad en sesamzaad. Zonder boter en zonder toegevoegde suikers.

Appelchips – fruitchips – gedroogd fruit

Het is weer appeltijd! Mogelijkheden genoeg. Wat te denken van krokante én gezonde appelchips. Lekker voor bij een wijntje of gewoon tussendoor. Maar je kunt fruitchips (zie de variatietip onderaan) ofwel gedroogd fruit ook gestampt of in stukjes gesneden over of in bijvoorbeeld ijs, yoghurt of cruesli doen of verwerken in cakes of taarten!

Avocado-ijs met bananen

Heerlijk fris en gezond avocado-bananenijs van Griekse yoghurt (of van milde kwark) met wat dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met verse basilicum en munt en een vleugje limoen. Voor 5 personen (±900 ml). Pure verwennerij: met gezonde warme chocoladesaus en wat hazelnoten.

Bananenijs(jes)

Fris, smeuïg en gezond bananenijs of bananenijsjes van Griekse yoghurt (of milde magere kwark), met een vleugje verse munt en karamel. Licht natuurlijk gezoet. Voor 2 personen (ruim 350 ml) of 4 ijsjes.

Chocolade ijs met bananen, pindakaas en dadels

Smeuïg en gezond chocolade ijs met bananenijs van Griekse yoghurt, zelfgemaakte pindakaas en Medjoul dadels als basis. Met een vleugje limoen. Ook makkelijk dus een combi te maken door het bananenijs deels aan te passen naar dit chocolade ijs: duo penotti-ijs. Voor 6 personen (ruim 1 ltr).

Bananenijs met pindakaas en dadels

Gezond bananenijs van bananen met Griekse yoghurt, Medjoul dadels en zelfgemaakte pindakaas. Met een vleugje limoen. Makkelijk (deels) aan te passen tot bananen-chocolade ijs. Voor 5 personen (±950 ml).

Chocolademousse met bananenijs

Chocolademousse van cacao, bananen en avocado gecombineerd met bananenijs met zelfgemaakte pindakaas en dadels: de ‘Next Level Vlaflip’ van Rens Kroes. Gezond en zó lekker: romig en luchtig! Voor 3 personen.

Bananenijs met pindakaas

Superlekker, romig en luchtig: gezond bananenijs van milde kwark met zelfgemaakte pindakaas en stukjes pure chocolade. Met een vleugje verse munt. Licht natuurlijk gezoet met agavesiroop karamel. Absolute verwennerij om dit met gezonde warme chocoladesaus (zonder slagroom) te serveren. Ruim voldoende voor 4 personen (±850 ml).